Ciambelline Dolci

• INGREDIENTI
• 3 uova
• 35gr di Panna Fresca
• 30gr di Eritritolo (CLICCATE QUI)
• 1 pizzico di Sale
• 1 cucchiaino raso di Lievito vanigliato
• 15gr Fibra di Bambu’ o Avena o Canapa o Patate (CLICCATE QUI)
• 20gr di Cioccolato Extra fondente 95% a scaglie (CLICCATE QUI)

• PROCEDIMENTO:
• Separate i tuorli dagli albumi, montiamo i tuorli con l’eritritolo sino a renderli chiari e spumosi, uniamo sale e Panna.
• Ancora montando uniamo la fibra, il lievito ed infine gli albumi (non serve montarli)
• Aggiungiamo le scaglie di cioccolato mescolando con una spatola.
• Versiamo il composto in stampini di silicone (6 stampini monoporzione) ed inforniamo a 160° preriscaldato statico per 18 minuti…
• Ho provao anche in friggitrice ad aria 150° per 18 minuti
• Soffici, profumati e Ottimi
• Una volta freddi, Spolverata con Eritritolo a Velo e Guarnire a Picare con uno dei nostri Sciroppi a Zero Calorie e Zero Carboidrati (CLICCA QUI)