|
Focaccia In Padella KETO
- INGREDIENTI per 1 FOCACCIA:
- 2 uova
- 50gr Yogurt Greco
- 50gr Mozzarella per Pizza a pezzetti
- 1 cucchiaio di Psyllium (CLICCA QUI)
- 35gr di Farina di Mandarle (CLICCA QUI)
- 5gr di lievito
- 1 cucchiaio di olio di Cocco
- Procedimento:
- Si sbattono le uovo con un pizzico di sale finchè diventano schiumose, si aggiungono gli altri ingredienti.
- L’impasto e abbastanza morbido ma dopo che riposa un po’ prende piu’ consistenza.
- Si prende una padella da 20cm e si mette l’impasto, si stende aiutandondosi che le mani bagnate d’acqua….. far cuocere a fuoco medio/basso (circa 15-20 minuti a lato)…..
- Prima di servire a tavola si riscalda con il condimento desiderato.