Pancake con farina di Lupini

Ricco di proteine e pochi Carboidrati Assimilabili

• INGREDIENTI:
• 100gr di Farina di Lupini (CLICCQ QUI)
• 150gr di Latte di Mandorla senza zuccheri (Alternativa latte di COCCO)
• 1,5 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 UOVO
• Facoltativo Aroma

• Procedimento
• Mescolare il tutto aggiungendo un po’ alla volta il latte….. aggiungere eventualmente altro per avere un bel impasto cremoso/denso
• Cuocere in padella a fuoco medio formando dei dischi a piacimento.

• Valori Nutrizionali su 100gr di prodotto a crudo usando latte di Mandorla della LIDL senza zuccheri:
• Kcal 384
• Grassi 8,8gr
• Carboidrati 20gr di cui Zuccheri 10gr (di cui 2gr assimilabili)
• Fibra 32gr
• Proteine 46,5gr
• Sale 0,26gr

• Adoro questo impasto per il suo sapore particolare e deciso…. Personalmente li uso per colazione / merende Salate