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Farina di Konjac 100g – Fit Food

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DESCRIZIONE

Farina Konjac 100gr – Fit Food
Konjac è una radice commestibile di un albero asiatico con lo stesso nome. È un alimento senza glutine, naturale al 100% e non provoca allergie. Non ha quasi calorie e assorbe fino a 100 volte il suo peso in acqua (70 volte di più della crusca d’avena). Il Konjac è quindi un alimento ideale che ci sazia senza apportare troppe calorie! 
Oltre al senso di sazietà, il konjac non influenza lo zucchero nel sangue e il colesterolo perché le fibre di glucomannano assorbono efficacemente l’acqua nel tratto digestivo e riducono l’assorbimento dei carboidrati. Puoi acquistare la radice di konjac sotto forma di integratore alimentare, pasta di konjac e altri oppure farina estremamente ipocalorica. Se includi il konjac nella tua dieta quotidiana, puoi perdere quasi 6 chilogrammi in otto settimane.
La farina Konjac è ideale per addensare salse varie, budini, preparazioni di gelatina, per migliorare la consistenza dell’impasto del pane, ma anche per dolci con farina di semi.
100 gr di farina Konjac possono addensare circa 25-30 l di liquido.
Mod de utilizare: 
– Nella preparazione di piatti a basso contenuto di sugo: si utilizza un cucchiaino di farina grattugiato ogni 500-700 ml. 
– Nella preparazione dei budini: aggiungere 1 cucchiaino e mezzo di farina setacciata a 500 ml di acqua/latte. 
– Nella preparazione dei vari impasti si utilizza 1 cucchiaino di farina Konjac.
Si consiglia di mescolare la farina di Konjac, prima di aggiungerla alla pietanza calda, con un ingrediente duro (sale grosso, dolcificante, ecc.).
Per l’addensamento a freddo procedere in modo analogo ma il tempo di azione deve variare tra i 20-40 minuti.
Faina de Konjac NU contine GLUTEN , nu are gust si miros si poate fi inclusa in orice dieta.
Ingredienti : 100% farina di konjac
Dichiarazione nutrizionale per 100 gr:
Valore energetico 187 calorie
PROTEINA 0,91 gr
lipidi 0,52 gr
   di cui acidi grassi saturi 0,11 gr
Amido 3,38 gr
Carboidrati 3,38 gr
   di cui zuccheri <0,03 gr
fibra 
82,79 gr
Sodio 0,01 gr

4,0

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