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Preparato per pizza (senza carboidrati, senza glutine) 170g – NoCarb

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DESCRIVERE

Preparato per l’impasto della pizza (senza carboidrati, senza glutine) 170g – NoCarb

Senza glutine | Senza lattosio | Niente soia | Basso contenuto di carboidrati | Ricco di fibre | Basso contenuto calorico

 

Ingredienti : fibra alimentare (cellulosa), Addensante: crusca di psillio, gomma di konjac, gomma di xantano, gomma di tara; Agente di crescita: bicarbonato di sodio, lievito secco, Correttore di acidità: GDL (gluconodeltalattone), acido ascorbico; Dolcificante: eritritolo; sale.

 

Dichiarazione nutrizionale 100g făină Prodotto finito da 100 g
Energie 9,5 Kcal / 39,7 kJ 88 Kcal/ 368 kJ
Energia con fibra 162 Kcal / 677 kJ 136 Kcal / 568 kJ
Proteine: 1,69 g 4,10 g
Grasimi: < 0,4 g 7,87 g
Carbohidrați: 0,63 g 0,2 g
Fibra: 76,43 gr 24 g
Sodiu: 2.049 g 0,68 g
Glutine: < 4,0 mg/kg  

 

Allergeni: senza glutine, senza lattosio, senza soia, a basso contenuto di carboidrati, senza semi oleosi, senza frutta a guscio, senza amido, ricco di fibre, a basso contenuto calorico

 

Ricetta consigliata per una pizza diametro 28-30 cm / 6 fette:

  • impasto per pizza 85 g
  • 1 uovo grande (circa 55 g)
  • 1 albus de ou (aproximativ 40 g)
  • 15 ml di olio
  • 80 ml di acqua

Procedimento: In una ciotola, mescolare l’uovo con l’albume. Aggiungete l’olio e l’acqua alle uova e mescolate bene. Incorporare gradualmente l’impasto della pizza agli ingredienti bagnati fino ad ottenere un composto omogeneo. Disporre l’impasto su un foglio di carta da forno e modellarlo con le mani bagnate fino allo spessore e alla forma desiderata. Bucherellare l’impasto in più punti. Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Cuocere la base della pizza senza condimento per 15 minuti. Togliere la crosta dal forno. Aggiungi i condimenti desiderati alla crosta. Cospargere di formaggio. Rimetti la pizza nel forno e cuocila a temperatura alta con l’opzione di cottura superiore finché il formaggio non sarà dorato.

 

Conservare in: luogo fresco e asciutto.

 

Periodo di validità: vedere sulla confezione.

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